充满各种魅力的牡蛎菜肴

你肯定想点牡蛎菜

牡蛎的吸引力在于它们有多种品尝方式，例如生吃、烘烤至冷凝鲜味以及许多利用风味的菜肴。它可以在直销处以合理的价格购买，因此建议在家中享用。

我想简单地品尝食材的味道！“Namagaki” 和 “Yakigaki”

充满新鲜美味的季节性口味

在11月至3月期间，只有在指定水域种植的牡蛎才能搭配生蚝。让我们享受充满新鲜美味的时令风味。此外，在火上烤制时，鲜味会紧密凝结，您可以享受广岛牡蛎特有的浓郁甜味。两者都有海的咸味，所以让我们挤压广岛柠檬或者干脆使用橙子酱。

外面酥脆，里面是多汁的 “炸牡蛎” 和 “牡蛎天妇罗”

牡蛎提取物散布在面糊和juwa的酥脆质地中

说到油炸牡蛎，首先想到的是炸牡蛎。在面糊的酥脆质地之后，Juwa〜Kaki的提取物会散布在您的口中。另外，牡蛎天妇罗不亚于炸牡蛎好吃！天妇罗是在充分利用牡蛎风味的同时煮熟的，只需用盐或天妇罗汤品尝即可。

说到广岛的经典冬季菜单，“牡蛎银行锅”

近年来，味噌量身定制的kakinabe也被称为银行火锅，使用牡蛎的锅开始随便享用。

“Takikomi gohan” 具有丰富的鲜味和温和的味道

牡蛎的鲜味浸入每粒大米中

关键是用牡蛎汤煮米饭，然后再加上丰满的牡蛎。通过单独烹饪，您可以享受丰满的质地。当牡蛎的味道与每粒大米混合在一起时，大米就会稳定地生长。广岛有许多纪念品，您可以轻松地制作牡蛎煮熟的米饭，所以一定要在家中接受挑战。

“油腌牡蛎” 非常适合饮用

与清酒和葡萄酒完美搭配

它用油腌制，散发出广岛牡蛎的丰富和鲜味。它具有浓郁的味道，如烟熏食品，非常适合搭配清酒和葡萄酒。剩余的油可以添加到面包中或用作意大利面的酱汁。它也以瓶装出售，因此您可以将其带回家并按原样享用，也可以将其用作烹饪的口音。它也被推荐作为纪念品。

“牡蛎便当” 是充满当地风味的火车旅行伴侣

让各种 kaki 便当成为旅途的回忆

这是火车旅行必不可少的车站便当，但牡蛎便当是广岛的标准便当。这里有各种各样的物品，例如那些上面放着超大牡蛎的物品和成像牡蛎银行罐的菜肴。它们在JR广岛站内的每家商店都有出售，因此您可以在从广岛旅行回来的路上购买它们，并在记住回忆的同时享受它们。它一定会让您的旅程结束更加难忘。
[Shamoji kakimeshi]
对于喜欢牡蛎的人来说，“Shamoji kakimeshi” 是难以忍受的。它使用广岛县产的牡蛎，并包含牡蛎饭，煮牡蛎，炸牡蛎和牡蛎柚子味o酱。
[广岛牡蛎银行wappa]
“广岛 Kaki no Dote Wappa” 是广岛名菜 “柿之堂锅” 的主题。这是一款具有新感觉的便当，用味噌调味的广岛大牡蛎。
【柿子饭】
“柿子饭” 是在广岛站内的厨房里手工制作的。这是一道丰盛的菜，上面有超大牡蛎。

享受额外版 “牡蛎和清酒” 的出色兼容性

广岛县的清酒餐厅在全国范围内备受关注

在含酒精的饮料中，与牡蛎搭配得很好的组合之一是清酒。如果您想搭配广岛的牡蛎，我们推荐在同一土地上种植的当地清酒。广岛清酒和蘑菇的浓郁和精致的味道搭配起来很棒。此外，广岛县是一家在全国范围内引起关注的清酒餐厅。清酒餐厅有许多特有的著名清酒，因此，让我们比较一下各种饮料，享受与牡蛎的相容性。生的 gaki，烤，蒸，法式黄油炸鱼，用油腌制… 一定可以搭配你最喜欢的菜肴！