蔵元・杜氏による酒蔵見学~復元された明治の面影を残す蔵での伝統的酒造り【西條鶴醸造】
西条の歴史的背景、地元のお料理とお酒の相性、酒蔵の四季、日本酒とワインの違い、伝統的広島流酒造りについて などを、普段一般公開していない実際に使用している酒蔵をご案内しながら、お話しします。
1,000年前から人々が住む西条が、なぜ酒蔵のまちになったのかの謎にも迫ります。
酒蔵内の写真撮影は、全面OK。
酒蔵案内後には、お楽しみの試飲タイム。蔵元が和らぎ水や日本酒の特有の味わい方を伝授します。
【蔵元フルアテンド】
【広島県地域通訳案内士(英語)の資格を持つ蔵元(社長)による英語ガイディング】
※酒蔵案内や酒造りの説明を蔵元(支配人)より日本語でさせていただき、それを蔵元(社長)が英語に通訳します。英語による質疑応答が対応可能です。
【登録有形文化財(酒蔵)の中に入れる機会】
【五感で楽しむ】
①目(視覚)酒蔵通りの景観、歴史的建造物(登録有形文化財)でもある酒蔵
②耳(聴覚)蔵元の生の声、もろみの発酵音
③鼻(嗅覚)もろみの香り、試飲
④肌(触覚)麹米に触れる
⑤舌(味覚)試飲
※酒造りをしていない時期(4~9月)は、もろみや麹米はありませんが、酒蔵の雰囲気や日本酒造りにおける四季を感じていただけます。
【蔵限定酒が買えるおみやげタイム】
INFORMATION
- 開催日
- 毎週金曜日
- 開始時間
- 15時30分から 通年
- 対象年齢
- 20歳以上
- 所要時間
- 90分
- 対応人数
- 1~6人
- 料金
- 体験料:6,000円(おみやげ付き(日本酒300ml))
- 集合場所
- 西條鶴醸造株式会社
- 住所
- 広島県東広島市西条本町9-17
- 電話番号
- 082-423-2345
- Webサイト
- 駐車場備考
- なし(近隣のコインパーキングをご利用ください)