【G７広島サミット】国際メディアセンターで提供された広島グルメ特集
国際メディアセンターとは？
IMCには、ワーキングスペースだけではなく、ダイニングスペースが設置され、そこではメディアの方向けに様々な食事が無料で提供されました。また、IMC内に設置された「広島情報センター」では、広島の食や酒のPRが行われました。
こちらでは、IMCや広島情報センターで提供された広島グルメについて紹介いたします。
広島お好み焼
広島お好み焼の特徴は、何と言っても麺が含まれていることです。
広島情報センターでは、初日に640食以上が食べられ、大反響だったそうです！
また、英国のスナク首相は、岸田首相のおすすめでお好み焼作りに挑戦していました。
スナク首相が訪れたのは、お好み焼き体験スタジオ「OKOSTA（オコスタ）」です。
OKOSTAは、本格的な鉄板を使ってお好み焼の調理体験ができる施設で、広島駅から徒歩2分とアクセスも良いので、広島駅にお越しの際はぜひお立ち寄りください！
牡蠣
IMCでは、広島県産の焼き牡蠣が提供されました。
近年、牡蠣は食べるだけでなく、“飲む牡蠣”、“見る牡蠣”、“身につける牡蠣”と、多彩な楽しみ方があります。Dive！Hiroshimaでは、そんな牡蠣をどっぷり楽しみつくす観光コースもご紹介していますので、ぜひ広島観光の参考にしてください。
また、牡蠣の旬は冬というイメージがありますが、広島県では夏でもぷりぷりと大粒の牡蠣を楽しむことができます！
広島レモン
温暖な気候の中で育った「広島レモン」は、皮まですべて食べられるのが特徴です。
また、首脳陣の夕食会等でもレモンを使った料理が登場し、冷やしレモン味噌汁や瀬戸田レモンケーキ「島ごころ」が提供されました。
広島和牛
広島和牛にはいくつか種類がありますが、今回は比婆牛（ひばぎゅう）を取りあげます。
比婆牛は庄原市で生育された広島和牛の一つで、口どけの良さが特徴的です。生産されている頭数が少なく、ほとんどが地元で消費されるため、「幻の和牛」とも言われています。
比婆牛は、「日本三大酒所」である広島の日本酒とも相性抜群なので、広島観光の際にはぜひ食べてみてください！
サミット関連情報
ひろしまブランドショップTAUでは【G7広島サミット サンクスフェア】を開催中！
サミット期間中、各国の首脳やご夫人にご提供された商品やその関連商品を数量限定で販売中です。
詳細はひろしまブランドショップTAU公式HPをご確認ください。
https://www.tau-hiroshima.jp/news/27264
