広島っ子おすすめのお菓子

長崎のカステラ職人だった初代が考案したバターケーキは、50年以上のロングセラー商品。きめの細かい黄金色のスポンジケーキに芳醇なバターの香りが広がります。昔ながらのやさしい味は長く地元で愛され、繁忙期には一時間で完売してしまうほどなのだそう。行列に並んででも手に入れたい逸品です。

朝摘みの新鮮なマスカットを求肥に包んだお菓子。40年近く変わらない製法で、熟練の職人がひとつひとつ丁寧に薄い求肥に包んでいます。フルーティーでみずみずしいマスカット丸ごとの美味しさと、ほんのり甘い求肥の絶妙なハーモニーが楽しめます。

県内に数ある人気ベーカリーの中から2店を紹介。創業昭和8年、三原市の八天堂でのおすすめは「くりーむパン」。しっとりふわふわの生地にやさしい甘さのクリームが詰まっていて、口にいれるとそのままとろけてしまいそう！まるでスイーツのようなパンです。もうひとつは、呉市の名物「メロンパン」。ラグビーボール型のパン生地は外側がビスケットで覆われ、中には昔懐かしい味わいのカスタードクリームがぎっしり。食べごたえがあってボリューム満点です。三原や呉にある本店はもちろん、どちらの人気パンも広島市内での購入も可能なので、ぜひご賞味ください。