ザ・広島ブランド

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広島にちなんだ魅力ある特産品を「ザ・広島ブランド」として
認定しています。
豊かな自然に恵まれた四季折々の旬の食材や素材による食品や、
被爆を乗り越え脈々と受け継がれた伝統の技による工芸品など
をぜひお求めください。

ザ・広島ブランドHP
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英語版（English edition）

菓子

牡蠣まるごとせんべい（有限会社マルイチ商店）

01 牡蠣まるごとせんべい_マルイチ商店（R3更新版）
瀬戸の島々に囲まれたおだやかできれいな海が広がる、「安芸津町」の特産品を使った煎餅。でんぷん質が多く、甘みのある高級じゃがいも“まるあかじゃがいも”を生地とし、安芸津の海域で育つ“身がしまった濃厚な味の牡蠣”を贅沢に丸ごと1粒のせて焼き上げています。程よい磯の香りにサクサクッとした食感。牡蠣の味わいとじゃがいもの甘みが絶妙です。素材の味が生きた“自然な味わい”のお煎餅です。
📞0846-45-0059
￥12枚入り 810円（税込）
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元祖はっさく大福（株式会社かしはら）

02 元祖はっさく大福_かしはら（R3新規）
1983年因島大橋完成を機に、柏原伸一が創業以来の看板商品みかん餅に柑橘の実を入れた大福を数種考案、その中の一つがはっさく大福です。2013年、広島の名物餅に育てる為に因島から移転。全国ブロガー地元お客様の口コミ又、各方面からの評価を頂き、甘酸っぱい果実と白餡と搗いたお餅の食感が、老若男女、甘党辛党に幅広く支持され、広島の手土産に育った歴史と物語のある大福です。期限が短くなりますが、生果実使用の為に果実が美味しい3日間を消費期限と決め、無駄な添加物等省き安心な商品、お求め易い価格で普及に努めています。
📞082-208-2236
￥6個入箱 1,166円(税込)
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桐葉菓（株式会社やまだ屋）

03 桐葉菓_やまだ屋
こし餡とつぶ餡を丁寧にブレンドした独自の小豆餡をもち粉の生地で包み、あっさりとしたソフトに焼き上げたお茶受け菓子。まろやかな風味に皮のモチモチッとした食感。上品な甘さの餡との相性も絶妙です。定番のもみじ饅頭と似たようなものと思われがちですが、また違った味わいで多くの好評を得ている“リピートの高い”お菓子です。
📞0829-55-0001
￥1箱10個入り 1,600円（税込）
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生もみじ（株式会社にしき堂）

04 生もみじ_にしき堂（R3新規）
にしき堂の技術陣が総力をあげて、約10年かけて開発しました。生地に広島県産の米粉を使用していますので、もちもちとした食感となっています。材料のこだわりから生まれた上品な味わいをお楽しみください。
☎082-262-3131
￥1箱10個入り 1,650円（税込）
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飲料・酒等

広島レモンサイダー 海人の藻塩プラス（JA広島果実連広島支所）

10 広島レモンサイダー 海人の藻塩プラス_JA広島果実連
温暖な気候の瀬戸内で太陽をいっぱいに浴び、防腐剤不使用でノーワックスの「広島レモン」を皮ごと搾った果汁で作ったサイダーです。1瓶に果実1個分の果汁が入っています。同じく広島の特産である“海人の藻塩”をごく少量加えることでレモンの味が際立つ深い味わいになりました。キラキラ輝く黄金色のパッケージに、「広島レモン」特有の爽やかな香りとまろやかな酸味が楽しめる広島ならではのサイダーです。【カロリーライト、糖類ひかえめ】
※「広島レモン」はJA広島果実連の登録商標です。
📞082-279-2472
￥[250ml] 270円(税込)
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本格芋焼酎 達磨 紅あずま25度（株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー）

11 本格芋焼酎 達磨 紅あずま25度_サクラオブルワリーアンドディスティラリー
焼き芋にしても甘く絶品の広島産の芋「紅あずま」を使った本格焼酎。割水には、国の特別名勝に指定されている広島・三段峡から溢れ出る、やわらかくさらりとした飲み口の軟水を使用しています。広島の原料、温暖な気候を生かした“地元ならでは”の焼酎です。芋の甘く香ばしい香りが広がり、コクがありながらもすっきり。味わいと軽やかさのバランスが取れた、飲み口の良い芋焼酎です。
📞0829-32-2111
￥[720ml]1,380円(税込)
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加工品等

かきめし（三島食品株式会社）

05 かきめし_三島食品
広島県産かきと北海道産昆布を使用し、しょうがをきかせた薄味仕立ての炊き込みご飯の素。かきめしの風味を増すために、遠赤外線でじっくりとかきを焼き上げています。炊き込み時から広がる磯の良い香り。昆布の緑で見た目も良く食欲をそそります。ご家庭で簡単に「広島の郷土料理」をお楽しみいただけます。
📞082-245-3211
￥［米2合用/155g］972円（税込）
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広島の味 かきめしの素 かきめし（有限会社珍味処なかむら）

06 広島の味 かきめしの素 かきめし_珍味処なかむら（R3更新版)
味・香りが濃い、広島湾北部海域の牡蠣を使った炊き込みご飯の素。粒の揃った育成の良い牡蠣に醤油・生姜などの香味を加え、培われた伝統の技で丹念に炊き上げました。お米にかきめしの素を入れ炊飯するだけで簡単です。炊き上げと共に広がる甘い香りと、ご飯に浸み渡る牡蠣の旨味。広島の郷土料理かきめしを、四季を選ばず年間通して美味しく召し上がれます。
📞082-295-6717
￥2人前1,296円(税込)
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みっちゃん総本店　冷凍広島流お好み焼（株式会社ＩＳＥ広島育ち）

図1
広島のソウルフードとして愛されている「広島流お好み焼」。その生みの親でもある「みっちゃん」こと井畝満夫の店【みっちゃん総本店】の冷凍お好み焼です。HACCP手法導入工場ではプロトン凍結機で食品細胞の破壊を防ぎ解凍時のドリップ量を抑制。原材料にこだわって一枚一枚手焼き製造しています。この商品は広島では最もポピュラーな「そば肉玉子」と言われる商品。満足感あるボリュームで手軽にレンジアップでき、美味しさの決め手となる粘度の高い特製ソースをかけて召し上がっていただきます。
📞082-208-1968
￥1,188円(税込)
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農産物・海産物等

堀口のかき（堀口海産株式会社）

12 堀口のかき_堀口海産
かきの養殖に適した自然環境が整った広島湾北部の漁場で養殖される良質なかき。目には見えない細かい汚れまで落とし殺菌する『紫外線流水・マイクロバブル併用殺菌システム』により、かきの身を痛めることなく、かき本来の香り、濃厚な味を引き出しています。ぷりぷりの食感に、甘みのあるまろやかな味わい。熟練された職人と最先端の技術による、“安心・安全”、活き活きとした鮮度溢れるかきです。
☎082-259-2366
￥4,536円(税込)より
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調味料等

オタフク広島限定　お好みソース（オタフクソース株式会社）

図1
お好みソースの国内生産量日本一を誇るオタフクソース株式会社が、より広島お好み焼に特化したお好みソースを研究し、完成させた広島地区限定お好みソース。瀬戸内産の藻塩など、広島に縁がある素材を使用。コクのある甘さに濃厚で味わい深いお好みソース。広島らしいパッケージデザインでお土産にも最適です。
☎0120-31-0529
￥[300g] 372円(税込)
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レモスコ（ヤマトフーズ株式会社）

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瀬戸内の穏やかな気候で育った広島県産レモンと九州産青唐辛子を使った酸味・辛味・旨味の絶妙なバランスがとれた液体調味料。「海人の藻塩」をはじめ、国産原料にこだわり、化学調味料無添加なのも嬉しい。さわやかなレモンの香りと酸味。青唐辛子のピリッとしたスパイシーな辛み。さまざまな素材、料理の味を引き立てる“新感覚調味料”です。
☎082-509-5011
￥［1箱/60g入り］432円（税込）
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工芸品等

熊野化粧筆（株式会社晃祐堂）

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伝統ある熊野筆の技術と独自の技術を合わせて作られている、晃祐堂の熊野化粧筆。良質な原毛選びや、柔らかく細い毛先をカットせず残す製法等、熟練した職人による細部まで追及されて作り上げられました。ふんわりとやさしい肌ざわりでお化粧のノリも良く、上質で自然な艶のあるメイクに仕上げます。また、色鮮やかで可愛いデザインのブラシなら、毎日のメイクを楽しいものにしてくれます。その可愛らしい商品の中には意匠登録されているものも数多くあり、「晃祐堂」オンリーワンアイテムとなっています。伝統の技術と斬新さを兼ね備えた、機能性とデザイン性に優れ
た「ＫＡＷＡＩＩ」化粧筆です。
☎082-516-6418
￥SOMELL GARDEN 3,850円～（税込）
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針ものがたり（チューリップ株式会社）

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針の生命である“布通りの良さ”、“弾力性”を持たせた「針ものがたり」。30以上の工程を費やし、お客様に安心してご使用いただけるよう、一本一本に“こころ”を込めて作り上げています。ひっかかりのないこだわりの針穴、なめらかで曲がりにくく折れにくい針胴体、スムーズな布通りを実現する針先。93種類の手縫針で初心者からプロの方まであらゆるニーズにお応えする針を揃えています。世界中でご愛用いただいている布通りをどうぞご体験ください。
☎082-238-1144
￥880円(税込)
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