三原のタコ

三原沖は瀬戸内海でも小さな島が多く点在しており、水温があまり変わらず、水質もきれいな海域。タコが好む餌がたくさん集まる岩場が多く、タコの絶好の棲みかとなっています。三原のタコは足が短くて太いのが特徴。高級食材であるエビ、カニなどを食べ、急流で必死に岩へへばりついていることから、身が引き締まっており、こりこりっとした歯ごたえが楽しめて、美味しいと評判です。

ぷりぷりの食感を生かした、タコの旨煮が入った駅弁「元祖珍辨たこめし」も人気です。

タコづくしのコース料理や、洋食、お好み焼きやスイーツなど、様々なタコ料理が味わえる三原。広島名物のもみじ饅頭とタコがコラボした「たこもみじ」はチーズクリームの中にたこが入ったオリジナルスイーツです。他にも「たこせん」「たこパイ饅頭」「たこサブレ」など、たこを使用したスイーツが盛りだくさん。三原駅近くの「ゑびす家」などで購入できます。