Wenn Frau Yamane, ein Mitglied des „Forschungsinstitut für Austernesser (Kaki-Ku-Ken)“, eine Tour für Austernliebhaber leiten möchte, um Austern auf verschiedene Arten zu genießen ...

Wenn ich meine Freunde nach Miyajima mitnehme, benutze ich die "Hiroshima-Welterbe-Route", einen Seetransportdienst, der die beiden Welterbestätten Friedenspark (Atombombenkuppel) und Miyajima miteinander verbindet. Aufgrund der hohen Bootsgeschwindigkeit dauert die Fahrt mindestens 45 Minuten. Wenn Sie auf dem Fluss unterwegs sind, werden Sie mehrmals unter der Brücke hindurchfahren, was ein großer Nervenkitzel ist. Auf dem Meer können Sie Austernflöße, Schiffswerften und andere typische Hiroshima-Szenarien sehen. Auf dem Meer gibt es keinen Zugang zum Deck, also genießen Sie die Aussicht aus dem Inneren des Schiffes. Auf der Rückfahrt können Sie auch mit der Hiroshima Electric Railway fahren.

Ein Restaurant, das sich auf Austerngerichte spezialisiert hat und ein beeindruckendes, modernes japanisches Erscheinungsbild aufweist. Neben den Austerngerichten gibt es eine große Auswahl an Wein und Sake, und Sie können auch Souvenirs wie Austern in Öl kaufen. Die Austern mit der Schale werden im Laden gegrillt, und es ist sehr beeindruckend, wie sie mit großer Begeisterung und bei großer Hitze gegrillt werden. Die Austern sind so duftend und saftig, dass man am liebsten die ganze Schale essen möchte. Die Erzeuger variieren je nach Saison, die meisten Austern werden in Jigozen produziert. Wenn Sie das volle Austern-Erlebnis haben möchten, sollten Sie das Austern-Menü probieren, bei dem Sie die Austern gegrillt, roh oder frittiert genießen können.

Das Konzept des Miyajima-Aquariums lautet „Heilung und Interaktion“, und es zeigt mehr als 13.000 Lebewesen aus 350 Arten, hauptsächlich aus dem Seto-Binnenmeer. Einer der Höhepunkte des Aquariums ist die „Austernbesichtigung“. Sobald Sie durch die Sektion gehen, die das Wattenmeer um „Otorii“ nachbildet, sehen Sie die erstaunlichen Austernflöße. Vom zweiten Stock aus kann man mit einem Fernglas in das Becken schauen, während man im ersten Stock durch das Becken hindurch die Austernflöße im Wasser sehen kann. Sie kennen vielleicht die Aquakultur-Szene, aber Sie haben vielleicht noch nicht gesehen, was sich unter dem Meer abspielt ...! Selbst die Einwohner der Präfektur Hiroshima kommen nicht umhin, einen Blick auf diese Sektion zu werfen.

Jetzt, wo wir herumgelaufen sind und Hunger haben, ist es Zeit für einen weiteren Snack. „Hakataya“, mit einer 140-jährigen Geschichte, ist ein alteingesessenes Geschäft, das Momiji Manju verkauft. Der Laden verfügt über einen Essbereich, in dem man frisch gebackene oder gebratene Momiji Manju direkt vor Ort essen kann. „Momiji no Deai“, ohne Bohnenmus, ist eine innovative Süßigkeit aus Biskuitteig mit Zitronengeschmack, der mit Zutaten Ihrer Wahl belegt werden kann. Entscheiden Sie sich für Austern in Öl und Sie haben eine seltsame Mischung aus Snack und Imbiss! Der süßsalzige Geschmack macht süchtig.

Mitten in der Machiya-Straße befindet sich das „Sasaki Schreibwarengeschäft“, ein Geschäft im Retro-Stil mit altmodischer Atmosphäre. In dem Geschäft werden nostalgische Schreibwaren, japanische Produkte, Keramik und Accessoires verkauft. Die Stoffbällchen mit geschälten Austern aus der Präfektur Hiroshima muss man unbedingt gesehen haben (1.100 Yen). Echt? Eine geschälte Auster als Motiv für Stoffbällchen? Einen Moment lang traute ich meinen Augen nicht, aber der seltsame Realismus ist irgendwie niedlich! Die Größe des Balls ist auch aus einem nicht bekannten Grund sehr bequem in der Hand. Viele der Produkte sind nur hier erhältlich, also ein Muss für den Souvenirkauf.

Wenn Sie Ihren Liebsten eine Auswahl an Austern schenken möchten, sind Sie hier genau richtig! „Moriwaki Suisan“, das auf dem Weg von der Anlegestelle nach Tsutsumigaura liegt, ist ein Produzent von hochwertigen Miyajima-Austern, die direkt verkauft und auch vor Ort verschickt werden können. Sie werden von November bis März verkauft. Moriwaki Suisan legt auch Wert auf die Saatguterzeugung seiner Austern. Die Austern von Moriwaki Suisan werden auf Flößen gezüchtet, die während des Zuchtprozesses mehrmals bewegt werden, damit sich die Austern mit Nährstoffen anreichern und voll und saftig werden. Der Unterschied im Geschmack ist offensichtlich! Einige Markenaustern sind von der Präfektur Hiroshima als „Premium Top Oyster“ zertifiziert.

Wenn Sie in Miyajima eine Rundreise gemacht haben, können Sie am Bahnhof anhalten, um ein paar Souvenirs zu kaufen. „SHIMA SHOW TEN“ ist ein ausgewähltes Geschäft im Bahnhofsviertel, das „gute Dinge aus Setouchi“ anbietet. Hier finden Sie alles von aufstrebenden Künstlern bis hin zu traditionellem Handwerk. In letzter Zeit wurde viel über die Waren der Bekleidungsmarke „The World is My Oyster“ gesprochen, die sich dem Thema Austern widmet. SHIMA SHOW TEN verkauft Mini-Postkarten, die aus fein zerkleinerten und mit Papier vermischten Austernschalen hergestellt werden. Das von der Unterseite einer Austernschale inspirierte Leuchten des Polarlichts und der an Austernschalen erinnernde Druck ist schick, originell und niedlich. Weitere Artikel wie Tragetaschen und Aufkleber sind ebenfalls erhältlich.