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Fühlen Sie sich frei, Austern mit Besichtigungen zu genießen

Die Präfektur Hiroshima ist ein Austernladen, in dem Sie das ganze Jahr über Austern essen können. Lass uns die Atmosphäre eines jeden von ihnen genießen, wie Austernhütten, Austernboote und Miyajima!

„Austernhütte“ nach Herzenslust so viel Sie möchten

Es erregt Aufmerksamkeit als neuer Touristenort in der Präfektur Hiroshima als Ort, an dem Reisende aus anderen Präfekturen und dem Ausland ebenfalls Spaß haben können.

Der Reiz der Austernhütte besteht darin, dass Sie Austern, die in der reichhaltigen Ernährung des Seto-Binnenmeers angebaut werden, kostengünstig und lässig genießen können.

Frisch gefangene Austern sind voller Umami. Noch leckerer wird durch Grillen über Holzkohle verbessert! * Tiefkühlprodukte können je nach Kaufsituation vorübergehend verwendet werden

Beliebt ist der Barbecue-Stil, bei dem Sie kaufen, was Sie mögen und sich selbst grillen.

Geschäfte in Kusatsu, Ujina und Onomichi sind in der Oyster Road registriert.

Ich freue mich darauf, meinen eigenen zu wählen und meinen eigenen Stil zu backen!

Sie werden selbst in einem Holzkohlegrillformat gegrillt und gegessen. Jedes Geschäft hat einen All-you-can-eat-Stil und einen Stil, in dem Sie Ihre Lieblingszutaten kaufen können. Es gibt auch Austernhütten, die direkt am Produktionsstandort angeboten werden, sodass Sie Austern zu günstigen Preisen genießen können. Unter ihnen ist die Hiroshima Oyster Road, eine der Initiativen des „Seto Inland Sea Road Project“, ein Muss. Wir arbeiten daran, den Verzehr von Austern, einer Spezialität von Hiroshima, zu erleichtern. An der Küste des Seto-Binnenmeers gibt es Geschäfte, und das Merkmal ist, dass Sie problemlos Austern zu vernünftigen Preisen genießen können. Wir bieten auch Informationen und Wissen über Austern, z. B. den Produktionsstatus von Austern und deren Verzehr.

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„Austernboot“ wo Sie sich entspannen können

Heute ist es landesweit ein seltenes Austernboot. „Kanawa“, ein Austernzuchtunternehmen, das im dritten Jahr von Keio gegründet wurde, eröffnete in Showa 38 ein Austernboot.

Es liegt am gegenüberliegenden Ufer des Peace Parks und ist aufgrund seiner guten Lage eines der beliebtesten bei Touristen.

In „Kakibune Kanawa“ werden nur diejenigen sorgfältig ausgewählt, die in besonders sauberen Gewässern unter den ausgewiesenen Gebieten für Rohkost in der Präfektur Hiroshima geerntet wurden. Es gibt auch eine Vielzahl von Originalmenüs wie geräucherte Austernsalate und Kaki-Manju.

Genießen Sie die Landschaft und den Raum zusammen mit den Austern

In der frühen Edo-Zeit wurden Hiroshima-Austern von Austernzuchtunternehmen nach Osaka verschifft und direkt verkauft. Danach, in der Mitte der Edo-Zeit, erweiterten sie ihre Vertriebskanäle schrittweise auf andere Städte als Osaka, und aus dem Fluss der Verkostung von Lebensmitteln zum Zeitpunkt des Verkaufs begannen sie, Austerngerichte zu servieren, indem sie an Bord einen Tatami-Raum einrichteten. Das ist der Beginn des „Oyster Boat“. Am Ende der Edo-Zeit wurden Austernboote populär, und in der Meiji-Zeit sollen Hunderte von Booten landesweit als Wasserrestaurants mit an der Küste befestigten Schiffen betrieben werden. Dann verbreitete der Kakibune den Geschmack von Hiroshima-Austern. Derzeit sind in der Präfektur Hiroshima nur zwei Standorte geöffnet: „Kakibune Kanawa“, das im Motoyasu-Fluss in Naka-ku, Hiroshima City, schwimmt, und „Aji Izakaya Kakibune“ in Sakaikawa, Kure City.

Kure City, Japans größtes Produktionsvolumen nach Gemeinden

In Bezug auf die Austernproduktion nach kommunalen Einheiten weist es in 10 aufeinanderfolgenden Jahren den höchsten in Japan für geschältes Fleisch und 7 aufeinanderfolgende Jahre in Schalen auf. (Aus den Daten des Ministeriums für Landwirtschaft, Forsten und Fischerei von 2016)

Genießen Sie Gerichte mit frischem Oyaki

Jeder Produzent erforscht und verbessert sich wiederholt, und jeder verwendet verschiedene Einfallsreichtum, um Austern herzustellen, die sich besonders auf Qualität konzentrieren, und versendet sie lokal und landesweit.
In Kure gibt es verschiedene Meeresgebiete, und je nach Hersteller können Sie eine Vielzahl von Köstlichkeiten genießen.
Sie können auch direkt beim Hersteller erworben werden (vorherige Ankündigung erforderlich), aber es gibt unendlich viele Kombinationen mit verschiedenen Gerichten, die die Individualität jeder Auster ausnutzen. Das Vergnügen, Austerngerichte in lokalen Geschäften zu wählen, in die Menschen aus Austernanbaugebieten gehen, ist endlos.

Offizielle Website „Kure Austern sind die besten in Japan“

Extra Edition: Miyajima Große Auster frisst Gehen

In Miyajima gibt es viele Yakiyaki-Läden, und es gibt viele Feinschmecker zum Mitnehmen, die Austern wie Austerncurry und Kaki-Burger verwenden.

Genießen Sie eine Vielzahl von Kakaki-Gourmetgerichten während eines Spaziergangs!

Es ist schwierig, Austern außerhalb der Präfektur nur im Winter zu treffen, aber in Hiroshima gibt es viele Geschäfte und Orte, an denen Sie sie das ganze Jahr über essen können. Vor allem in Miyajima wird Yakigaki das ganze Jahr über als Gourmetgericht mit Meeraal serviert. Rund um die „Omotesando Shopping Street“ gibt es viele Geschäfte, in denen Sie Yakigaki an verschiedenen Orten genießen können. Es kann zu einem vernünftigen Preis probiert werden, daher ist es eine der Freuden, es zu vergleichen und zu essen, wenn man durch Miyajima spaziert. Es gibt auch Geschäfte, die selbst maßgeschneiderte Austern kaufen und auch im Sommer rohe Sakigaki anbieten, also ist es ein Muss!